La barrière de corail qui encercle la Nouvelle Calédonie sur plus de 1600 km abrite le plus grand lagon du monde avec 24 000 km² d’espace protégé, ce qui est une véritable bénédiction pour les habitants de l’archipel.

Outre sa taille, le lagon calédonien est aussi placé au premier rang mondial au niveau de la diversité de sa faune et de sa flore. On y trouve des merveilles comme les coraux fluorescents, et des mets de choix comme les carangues, tazards, espadons, thons ou les milliers d’autres espèces comestibles qui y foisonnent. Abondent également les crustacés, coquillages, mollusques (plus de 6500 recensés!) et des images de rêve avec les raies manta, les dauphins, les tortues et les baleines pendant l’hiver.

Le lagon est un véritable trésor, inépuisable et impressionnant, qui justifie à lui seul le voyage jusqu’en Nouvelle Calédonie.

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